Chương 17 - Dưa Chuột Giòn Tan 1

Củ cải ngâm là một món ăn kèm tiện lợi, làm một lần là có thể để trong tủ lạnh ăn vài ngày, vừa tiết kiệm lại vừa tiện lợi. Trương Khấu Khấu nhớ ở đầu ngõ quê cô có một đôi vợ chồng già mở tiệm ăn nhỏ, củ cải ngâm bọn họ làm cực kỳ ngon.

Mỗi lần mang nồi củ cải ngâm lên bàn thì rất nhanh đã được các thực khách chia nhau ăn hết. Có vài vị khách thậm chí còn đến tiệm ăn cơm chỉ vì món củ cải ngâm. Buổi tối sau khi dọn hàng về nhà, Trương Khấu Khấu bắt đầu làm củ cải ngâm.

Củ cải trắng không cần gọt vỏ, chỉ cần rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng, tiếp đến cho vào một lượng đường và muối vừa đủ rồi trộn đều, sau đó ủ một khoảng thời gian cho nó ra nước.

Chờ đến khi thời gian vừa đủ thì vớt củ cải ra, đổ bớt nước muối đi, thêm vài lát gừng, tỏi, bột ớt cựa gà và ớt đỏ vào. Rồi lại chan nước sốt nấu từ đường, giấm chua, xì dầu, dầu hào.

Đun nóng dầu trong chảo, bỏ hạt tiêu vào xào đến khi tỏa ra mùi thơm, cuối cùng rưới dầu lên củ cải. Dầu hạt tiêu nóng rực hòa quyện với thức ăn, xèo một tiếng, lập tức tỏa ra hương thơm hấp dẫn mê người.

Trương Khấu Khấu đeo bao tay cao su, khuấy đều củ cải và nước sốt. Cuối cùng để vào trong tủ lạnh ướp qua đêm, như vậy là ngày mai có thể ăn được, củ cải ngâm giòn tan kết hợp với món cơm tuyệt vời.

Cứ như vậy, cô lại làm thêm một phần dưa leo ngâm chua cay ngon miệng.

Trương Khấu Khấu không dám làm quá nhiều, bây giờ cô đang ở nhà thuê. Lúc trước chủ nhà cung cấp một cái tủ lạnh cỡ lớn miễn phí để khách thuê nhà sử dụng. Bạn thuê nhà chung với Trương Khấu Khấu là nhân viên lễ tân, cô ấy dọn vào trễ hơn Trương Khấu Khấu một chút.

Lúc trước khi thuê nhà, chủ nhà đã nói chỉ cho nữ thuê, không cho nam thuê, cũng không cho các cặp đôi thuê. Bạn cùng phòng lúc đầu cũng đồng ý sẽ không dẫn bạn trai về nhà qua đêm.

Kết quả không lâu sau bạn cùng phòng của cô lại thường xuyên dẫn bạn trai về qua đêm. Đặc biệt nói đến bạn trai của cô bạn cùng phòng, Trương Khấu Khấu đã gặp qua vài người khác nhau. Chủ nhà cũng lười quản nên mắt nhắm mắt mở cho qua.

Chuyện này tạm thời bỏ qua, chuyện khiến Trương Khấu Khấu đau đầu chính là cô bạn cùng phòng này rất thích nhét đồ ăn vào tủ lạnh. Hai phần ba thức ăn trong tủ lạnh đều là của cô ấy. Tận dụng mọi chỗ trống nhét loạn vào đấy nhưng lại không ăn, mà chỉ để đó đến khi hết hạn sử dụng.

Đối với hành vi chiếm đoạt tủ lạnh này, Trương Khấu Khấu đã từng nói qua. Lúc đó bạn cùng phòng cũng gật đầu đồng ý, còn luôn miệng đáp: “Được được.” Thế nhưng mấy ngày sau lại tiếp tục ngựa quen đường cũ.

Lúc đang làm dưa leo ngâm, bạn tốt Phạm Kỳ Kỳ gọi điện thoại tới. Trương Khấu Khấu vừa nấu ăn vừa tám chuyện với cô ấy. Trong lúc trò chuyện, Trương Khấu Khấu nhắc đến chuyện Chúc Minh Đông khi còn trong tiệm đã nói với cô, ra ngoài thì không cần giả vờ quen biết cậu ta.

Phạm Kỳ Kỳ trợn trắng mắt: “Cậu em họ này của cậu quả thật dở hơi.”

“Ừm, đúng là đồ dở hơi.”

“Tâm hư vinh này thật không còn gì để nói.”