Chương 16 - Tam bôi kê

Chương 16: Tam bôi kê

Gió đêm hơi mát, Thư Điềm đứng ở cửa, sợi tóc bị thổi làm vi loạn.

Doãn Trung Ngọc vừa nghe, lập tức trợn to mắt, hắn quay đầu, vẻ mặt chờ đợi nhìn xem Dạ Tự.

Dạ Tự buông mi, bình tĩnh nhìn Thư Điềm một chút.

"Tốt."

Thư Điềm bất đắt dĩ cười một cái, vội vàng đem hai người đón vào trong viện.

"Cót két" một tiếng, cửa gỗ đóng lại.

Sân phụ cận bóng đen thoáng hiện một cái chớp mắt, liền quay người rời đi.

"Điềm Điềm, là ai tới?" Thư Điềm mẫu thân Lưu thị chậm rãi đi ra, vừa thấy hai cái mặc phi ngư phục Cẩm Y Vệ, lập tức nghẹn họng nhìn trân trối, sững sờ ở tại chỗ.

Lưu thị một phen kéo qua Thư Điềm, bảo hộ ở sau người, nàng chỉ vào Dạ Tự cùng Doãn Trung Ngọc, thanh âm run rẩy: "Các ngươi. . . Các ngươi muốn bắt liền bắt ta! Không cần bắt ta nữ nhi!"

Dạ Tự nhìn chằm chằm Lưu thị nhìn trong chốc lát, ánh mắt vi chấn, có chút khó có thể tin tưởng.

Thư Điềm vội vàng giải thích: "Mẫu thân, ngươi hiểu lầm. . . Hai vị đại nhân là tới dùng cơm. . ."

Lưu thị kinh ngạc đến ngây người, nàng nghi hoặc hỏi: "Ăn cơm?"

Thư Điềm gật gật đầu.

Doãn Trung Ngọc hắng giọng một cái, đạo: "Ai bảo các ngươi tiệm cơm ngừng kinh doanh? Không thì chúng ta cũng sẽ không tìm tới chỗ này."

Lưu thị lúc này mới phản ứng kịp, nàng lấy lại bình tĩnh, miễn cưỡng đạo: "Nguyên lai như vậy. . . Là dân phụ lỗ mãng. . ." Nàng phúc cúi người tử, kính cẩn nghe theo đạo: "Hàn xá đơn sơ, kính xin hai vị đại nhân thứ lỗi."

Dạ Tự ánh mắt lại vẫn khóa tại Lưu thị trên người, biến ảo khó đoán.

Lưu thị có chút chột dạ lấy khăn tay ra, đem trong phòng ăn bàn ghế tỉ mỉ lau một lần, thỉnh bọn họ ngồi xuống.

Thư Điềm thấy thế, đạo: "Hai vị đại nhân xin sự tình nghỉ ngơi, ta đi chuẩn bị đồ ăn."

Dạ Tự lúc này mới thu hồi ánh mắt.

Hắn cùng Doãn Trung Ngọc tại trước bàn ngồi xuống, này nhà ăn cùng phòng bếp chỉ có cách một cánh cửa.

Nhà ăn không lớn, chỉ có một trương cổ xưa đầu gỗ bàn, bên cạnh bàn biên khắc hoa đều không cọ được mượt mà bóng loáng, xem lên đến có chút tuổi đầu.

Nhà ăn một bên trên tường, giống như Vô Danh tiệm cơm, có một cái ô vuông dạng giá gỗ, mặt trên thả không ít rượu.

Lưu thị gặp Dạ Tự ánh mắt, dừng lại tại giá gỗ tử thượng, bồi cười đạo: "Đại nhân, này đó rượu đô là nhà mình nhưỡng, không bằng dân phụ vì hai vị đổ ra, nếm thử đi?"

Doãn Trung Ngọc hai mắt tỏa ánh sáng.

Dạ Tự lại nhạt tiếng đạo: "Cẩm Y Vệ phá án, không uống rượu."

Lưu thị miễn cưỡng cười cười, không lên tiếng.

Trong phòng bếp, "Tư lạp" một tiếng vang lên, Dạ Tự mày xiết chặt.

Doãn Trung Ngọc vội hỏi: "Đại nhân. . . Là, là đồ ăn hạ nồi thanh âm. . ."

Dạ Tự sắc mặt hơi ngừng, ho nhẹ một tiếng.

Phòng bếp bên trong, Thư Điềm đứng ở bếp lò tiền, tiếp tục nấu nướng tam bôi kê.

Tam bôi kê là phía nam món ăn nổi tiếng, cần thả ba loại bất đồng gia vị hạ nồi chế biến, cố xưng "Tam bôi kê" .

Thư Điềm lần nữa xắn lên tay áo, dầu sôi nồi đang sôi, khương mảnh, tỏi, hành tây chờ nhất rột rột ngã vào trong nồi, phát ra "Tư tư" tiếng vang, chỉ chốc lát sau, liền nổ ra cây hành tỏi mùi hương.

Cây hành tỏi tạc tốt sau phóng tới một bên, Thư Điềm tẩy sạch nồi sắt, đem một muỗng lớn đường trắng ngã vào nồi trung.

Hạt hạt đường bột ở trong nồi chậm rãi ngao thành đường nước, biến thành nâu đỏ nước màu, Thư Điềm liền đổ một chén nước đi vào, đem này nồng đậm đường nước giải khai, lại gia nhập một ly nâu đậm xì dầu.

Ở nơi này triều đại, xì dầu cách nói đã xông ra, nhưng không ít người vẫn là thích đem xì dầu gọi là "Tương đậu thanh", sớm nhất là do thịt tươi muối mà thành, từ trong cung chậm rãi truyền đến dân gian.

Xì dầu cùng đường nước dung hợp tốt sau, Thư Điềm lại múc một ly Hoa Điêu rượu, "Bá" tạt đi vào.

Này Hoa Điêu có thể loại trừ thịt chua xót vị, đối với thịt gà "Ít" có thể tạo được rất quan trọng tác dụng.

Thủy, xì dầu, Hoa Điêu, ba ly đã đầy đủ. Rất nhiều tương liêu hỗn hợp cùng một chỗ, ngao ra nồng đậm mùi hương, thẳng hướng chóp mũi.

Thư Điềm lại vẩy một phen chín tầng tháp diệp.

Chín tầng tháp diệp cũng xưng là "Lá húng quế", diệp tử xanh mượt, mang theo một chút Hồi Hương hương vị, có thể ích trừ mùi tanh.

Tươi mới ướt át chín tầng tháp diệp, rơi vào nước sốt bên trong sau, Thư Điềm khẽ nhúc nhích một chút muôi, chúng nó liền chìm vào nước sốt trong, nửa nồi nước sốt ừng ực ừng ực bốc lên ngâm, mùi hương bốn phía.

Nước sốt ngao tốt sau, trắng nõn mềm thịt gà, liền bị Thư Điềm xách lên thớt.

Thư Điềm trong tay lưỡi đao một bên, liền đem xương gà thịt đi xương cắt khối, non nớt thịt gà bị cắt thành nhất tiểu đóa tiểu đóa, để vào trứng chất lỏng cùng muối các loại gia vị, bắt đầu muối.

Muối ước chừng nửa khắc đồng hồ, Thư Điềm liền bắt đầu chảo nóng, vàng óng dầu ở trong nồi lăn một cái tiểu quyển, ước chừng đốt tới ngũ thành thục thì để vào gà khối, gừng, hành tây, khương cây hành mùi hương làm thịt gà mãi cho đến tạc quen thuộc mới thôi.

Thịt gà bị nổ được khô vàng, cùng khương cây hành cùng nhau bị thịnh ra nồi, ngã vào sớm chuẩn bị tốt ba ly nước trong.

Rắc vào một nắm chín tầng tháp diệp, tiến hành lật xào, chuẩn bị thu nước.

Thư Điềm dùng tiểu hỏa hầm, màu nâu nước canh chậm rãi co rút lại thành nồng đậm sền sệt tương tình huống, tinh hoa từng chút lui vào thịt gà trong, mắt thường có thể thấy được biến mất. . . Đại công cáo thành!

Thư Điềm dùng muôi đem tam bôi kê thật cẩn thận múc đi ra, sắc hương vị đầy đủ tam bôi kê mười phần mê người.

Nhưng Thư Điềm nhưng có chút buồn rầu.

Đây vốn dĩ là nàng cùng Lưu thị cơm tối, nhưng bỏ thêm hai cái Cẩm Y Vệ, dĩ nhiên là không đủ ăn.

Thư Điềm nhìn bên cạnh trứng gà một chút, bỗng nhiên linh cơ khẽ động, mím môi nở nụ cười.

Nhà ăn bên trong, Dạ Tự ngồi nghiêm chỉnh tại bên cạnh bàn.

Doãn Trung Ngọc ngồi ở một bên, cũng không dám lên tiếng.

Lưu thị thường thường nhìn lén một chút bọn họ.

Ba người mắt to trừng mắt nhỏ chờ.

Doãn Trung Ngọc nhịn không được nói lầm bầm: "Như thế nào còn chưa khỏe. . ."

Lưu thị chất khởi nở nụ cười: "Đại nhân đừng vội, thức ăn ngon luôn luôn rất phí công phu."

Vừa dứt lời, nhà ăn cửa bức rèm che khẽ nhúc nhích, Thư Điềm liền bưng hai cái đại cái đĩa, đi đến.

Nàng mặt mày nhẹ cong, có chút trầm xuống thân thể, đem hai cái đại cái đĩa đặt lên bàn: "Hai vị đại nhân, đây là tam bôi kê công vụ cơm, thỉnh nhấm nháp."

Dạ Tự buông mi, nhìn thoáng qua trên bàn cái đĩa.

Sạch sẽ trắng nõn mâm sứ thượng, một phần ba chất đống khô vàng tiên hương gà khối, còn có một phần ba vị trí, thả một cái sắc được vàng óng ánh luộc trứng cùng một điểm xanh đồ ăn.

Còn lại vị trí, cơm dâng lên bán cầu tình huống che tại mặt trên, hạt hạt trong suốt đầy đặn, nhiệt khí đằng nhưng mà khởi.

Dạ Tự nhạt tiếng hỏi: "Cái gì gọi là công vụ cơm?"