Người đăng: lacmaitrang
Đầu bếp nữ 16
Mới mua cửa hàng giá cả rất rẻ, mới hai mười lượng bạc không đến, cùng lúc trước gian nào tiệm tạp hóa quả thực là một cái trên trời một cái dưới đất. Nhưng quý có quý chỗ tốt, tiện nghi cũng có tiện nghi chỗ xấu, căn này cửa hàng chi như vậy giá rẻ, liền phá hủy ở vị trí của nó.
Nếu không phải hết sức quen thuộc bản địa địa hình người, muốn vòng qua bảy tám. Chín cái hẻm đi đến nơi đây, quả thực là không thể nào sự tình. Kém chút tại trong ngõ hẻm quấn ngất đi Tề thị bây giờ đang lo đến ăn không ngon, sợ nữ nhi may mà mất cả chì lẫn chài.
Lâm Đạm một bên thu thập cái bàn một bên an ủi nàng: "Nương, ngài đừng lo lắng, ta đem cửa hàng mở ở đây không phải là không có đạo lý. Ngài nhìn chung quanh một chút đều là thứ gì cửa hàng?"
"Là cái gì? Cược. Trận, đấu trường, bến tàu, kỹ viện, tất cả đều là chút hạ cửu lưu nơi chốn, người lui tới viên cũng đều là hạ cửu lưu đồ vật, ta thật nghĩ mãi mà không rõ ngươi vì sao muốn đem cửa hàng mở ở chỗ này. Đã người nhà họ Nghiêm dung không được chúng ta, chúng ta rời đi kinh thành chính là, tốt xấu có thể qua cái sống yên ổn thời gian. Nương không muốn ngươi tranh cái gì gia sản, cũng không cần ngươi so cái gì cao thấp, nương chỉ cần ngươi bình an." Tề thị vừa nói vừa đi kéo nữ nhi thủ đoạn.
Lâm Đạm trấn an tính vỗ vỗ nàng, giải thích nói: "Nam Thành cư dân đều là ngoại lai nhân khẩu, thân phận hoàn toàn chính xác phức tạp, nhưng cũng so thành Bắc tốt hơn một chút. Ngài đừng cảm thấy Nam Thành người đê tiện, kì thực nơi đây tàng long ngọa hổ, đằng giao lên phượng, hạng người gì đều có, không phải cái đơn giản phương. Như ở chỗ này làm ăn, có thể so sánh tại thành Bắc tốt hơn nhiều. Ngài nhìn xem kia cược. Trận, đấu trường, bến tàu, kỹ viện, có phải là người hay không người tới hướng, đông như trẩy hội, đây chính là thiên nhiên độ nóng. Một quán cơm sinh ý có được hay không, trù nghệ chiếm thủ vị, tiếp theo liền nhân khí. Trù nghệ tốt, nhân khí vượng, làm ăn này tự nhiên liền dậy. Tài nấu nướng của ta bày ở đây, lại mượn một mượn xung quanh độ nóng, không sợ không kiếm được tiền. Chờ ta mở tiệm ngài liền biết rồi."
"Xung quanh nhân khí hoàn toàn chính xác không kém, nhưng ngươi cũng không nhìn một chút ngươi tiệm này có thể hay không cho bọn hắn mượn ánh sáng. Chỉ cái này hẻm ngõ liền phải quấn mười bảy mười tám cái ngoặt, người ta có thể tìm tới ngươi nơi này tới sao? Mở quán cơm thoả đáng đường phố mở mới tốt, nương liền chưa thấy qua đem cửa hàng mở tại trong ngõ cụt." Tề thị y nguyên lo lắng.
"Mùi rượu không sợ ngõ nhỏ sâu, đây không phải cái vấn đề lớn gì." Lâm Đạm cười khẽ khoát tay, lơ đễnh.
Nàng mang đến hỏa kế tay chân rất nhanh nhẹn, nửa ngày thời gian liền đem mặt tiền cửa hàng thu thập đến sạch sẽ, lại tại cửa ra vào phủ lên một mặt lá cờ nhỏ, cái này liền có thể làm ăn.
Tuấn Vĩ nam tử buổi sáng có việc chậm trễ một chút công phu, sắp đến giữa trưa mới đến, đầu tiên là chuẩn bị nơi đây địa đầu xà, lại tìm đến phụ cận bộ khoái, để bọn hắn đối với Lâm Đạm nhiều hơn chiếu khán, lúc này mới đi cửa hàng bên trong đưa tin. Đương nhiên, những sự tình này đều là cõng Lâm Đạm làm ra, chỉ sợ trong nội tâm nàng có cái gì gánh vác.
"Ngươi tại sao lại tới? Ngươi không có chính sự có thể làm sao?" Trông thấy nam tử, Lâm Đạm lộ ra rất kinh ngạc.
"Ngươi tựa hồ chưa hề hỏi qua ta họ và tên?" Nam tử không trả lời mà hỏi lại.
Lâm Đạm trố mắt một lát, lập tức cười khẽ, "Vậy thì tốt, xin hỏi vị đại ca này ngài họ gì tên gì, tuổi tác bao nhiêu?"
"Ta năm nay hai mươi có sáu, họ Thang, thứ 9, ngươi gọi ta canh Cửu ca chính là, hoặc là trực tiếp gọi Cửu ca cũng được." Nam tử hướng Tề thị đi một cái vãn bối lễ, sau đó liền cầm lấy rìu chẻ củi.
"Canh? Cái này nhưng là một cái tốt họ." Lâm Đạm cười đến càng phát ra nhẹ nhàng. Nàng là nhà bếp, đối với cuồn cuộn Thủy Thủy đồ vật tồn tại thiên nhiên hảo cảm.
Nam tử nghĩ lại liền biết nàng tại cười cái gì, tĩnh mịch con ngươi không khỏi tiết ra vài tia ánh sáng nhu hòa. Liền liên hệ họ và tên đều có thể liên tưởng đến món ăn bên trên, Lâm Đạm thật sự là "Ba câu nói không rời nghề chính".
Tiệm cơm chiêu bài đã xin thợ mộc đi làm, buổi chiều mới có thể đưa đến, Lâm Đạm ngày hôm nay không có ý định làm ăn, chỉ làm cho tôi tớ nhấc đến ba miệng nồi lớn để mà xâu canh, một nồi nước dùng, một nồi nãi canh, còn có một nồi kho canh. Bởi vì cửa hàng giá cả rất rẻ, nàng còn thừa lại rất nhiều ngân lượng có thể chi tiêu, thế nào làm đồ ăn cơ hồ bất kể chi phí, đem toàn bộ toàn bộ gà, vịt hướng trong nồi nhét, mặt khác còn muốn thêm giò cùng xương heo những vật này, cùng một chỗ vào nước nấu chín.
"Ta cái này xâu canh tay nghề là cùng phía bắc một vị lão sư phó học, hắn mặc dù không phải ngự trù, nhưng làm đồ ăn công phu quả thực lô hỏa thuần thanh, ta cùng hắn học được ba năm cũng chỉ học được một chút da lông. Nước dùng muốn dùng lửa nhỏ xâu, nãi canh muốn dùng đại hỏa hướng, ngươi châm củi thời điểm nhưng phải chú ý một chút." Lâm Đạm nói chuyện mười phần khiêm tốn, nhưng xâu canh thủ pháp lại cực kì lão đạo, thộn, nấu, quét, xâu, động tác nước chảy mây trôi.
Canh chín nhìn chằm chằm mấy ngụm nồi lớn, ngữ khí hơi có vẻ lo lắng: "Dùng tài liệu như thế đủ, ngươi có thể kiếm về chi phí sao?"
Lâm Đạm khẽ cười nói: "Đừng nhìn ta cái này mấy nồi nước dùng tài liệu rất đủ, tựa hồ có chút lãng phí, nhưng ngươi phải biết, cái này mấy nồi nước đầy đủ ta làm trên trăm đạo đồ ăn, trên trăm bát mì, mảy may cũng không lãng phí. Ta cái này cửa hàng giấu quá sâu, đến chịu chút lão Thang kéo lại khách nhân. Cái gọi là 'Mùi rượu không sợ ngõ nhỏ sâu', tại ta chỗ này liền 'Canh nồng không sợ ngõ nhỏ sâu', chờ canh nấu xong, chắc chắn sẽ có người nghe mùi vị tìm đến."
Nước dùng cùng nãi canh đều chịu lên, Lâm Đạm liền đem hương liệu bao đầu nhập kho canh, dùng đại hỏa đốt lăn, lăn một khắc đồng hồ lại nhập giò, xương heo, thịt ba chỉ, da heo những vật này, sôi trào sau đắp lên nắp nồi, bốn phía dùng khăn ướt ngăn chặn, miễn cho hơi nước chạy đến.
"Cái này nồi kho nước dùng lửa nhỏ nhịn đến buổi sáng ngày mai liền có thể dùng, mọi người nghỉ ngơi đi thôi, lưu lại một người xem lửa là được." Hết thảy chuẩn bị sẵn sàng, Lâm Đạm vỗ vỗ tay phân phát mọi người. Thương đội còn có hoa quả khô sinh ý muốn chạy, mấy cái tôi tớ dọn dẹp một chút đồ vật, lập tức liền rời đi kinh thành.
Lâm Đạm đang chuẩn bị cho mẫu thân cùng canh chín làm cơm trưa, ngoài cửa bỗng nhiên chạy vào tới một người, lại là cầu vườn hiệu ăn điếm tiểu nhị, biểu lộ có chút tức giận: "Nhưng làm ngươi cái này lừa đảo tìm được! Ngươi nói, ngươi bán cho nhà ta hiệu ăn đều là những thứ gì, làm sao theo thứ tự hàng nhái đâu!"
"Tiểu huynh đệ đừng có gấp, có chuyện gì ta theo ngươi về cầu vườn hiệu ăn lại nói." Lâm Đạm không những không buồn, còn tự nhiên hào phóng cho điếm tiểu nhị rót một chén trà nóng.
Điếm tiểu nhị chính là người tới bắt, vội vàng đi lôi kéo nàng, bị canh chín lạnh lùng thoáng nhìn lại khiếp đảm, đành phải ôn tồn mà đem người mời về đi. Kia trắng nõn tuấn tú bếp nhỏ tử sớm đã tại trong tiệm chờ, rõ ràng là người bị hại, da mặt lại rất mỏng manh, thảo phạt ngữ khí mười phần mềm mại, "Ngươi bán cho ta những này nguyên liệu nấu ăn khả năng có vấn đề, không làm được đỉnh cấp nguyên liệu nấu ăn mùi vị. Ngươi nếm thử, đây là dùng ngươi bán cho ta rộng bụng làm đồ ăn, đây là sẽ nghiêm trị nhà quán cơm mua được, đều là giống nhau hải sản, làm sao nhà ta cùng nhà hắn hương vị chênh lệch nhiều như vậy?"
Lâm Đạm đem hai bàn đồ ăn đều nhấm nháp một phen, không khỏi cười. Nàng đang lo không biết nên như thế nào phản kích Nghiêm gia, vị này bếp nhỏ tử liền đem đao đưa tới. Cũng được, nàng không thể cùng Nghiêm gia võ đài, luôn có người thay mình đánh.
Nghĩ đến đây, nàng khoát tay nói: "Đi phòng bếp, để ta nhìn ngươi là thế nào làm đồ ăn. Ta những này hoa quả khô đều là từ hàng trăm hàng ngàn hàng bên trong từng chút từng chút lựa góp nhặt, mỗi một dạng đều có thể xưng đỉnh cấp, tuyệt đối sẽ không xảy ra vấn đề. Đã nguyên liệu nấu ăn không có vấn đề, vậy khẳng định là ngươi nấu nướng thủ pháp xảy ra vấn đề, chúng ta vẫn là từ đầu nguồn tìm xem nguyên nhân đi."
Bếp nhỏ tử không chút nghĩ ngợi liền gật đầu đáp ứng, lập tức hướng về sau trù đi đến, nhất cử nhất động nhu thuận vô cùng. Lão chưởng quỹ trừng Lâm Đạm một chút, tựa hồ muốn mắng nàng không biết cấp bậc lễ nghĩa, nhưng lại trở ngại đầy người lệ khí canh chín, không dám mở miệng nói. Một đoàn người tới bếp sau, bắt đầu làm đồ ăn.
Lâm Đạm nhìn chằm chằm bếp nhỏ tử nhìn hồi lâu, lắc đầu nói: "Ngươi kiến thức cơ bản rất vững chắc, chỉ là khiếm khuyết một chút kinh nghiệm. Dùng hoa quả khô làm đồ ăn, bảy thành công phu tại ngâm phát, ba thành công phu tại gia vị, ngươi cái này ngâm phát công phu không có tu luyện đến nơi đến chốn, tự nhiên không làm được thức ăn ngon."
"Thí dụ như cái này ô sâm, ngươi chỉ riêng dùng nước còn không được, nếu chỉ là cắt thành đoạn kích xào, miễn cưỡng có thể dùng, nếu là toàn bộ ô sâm nhập đồ ăn, chất thịt liền sẽ có địa phương mềm, có địa phương cứng rắn, cảm giác mười phần không đều đều, cũng không tốt ngon miệng. Ta dạy cho ngươi một cái bí pháp, ô sâm vào nước ngâm phát trước tốt nhất đặt ở đốt nóng trên miếng sắt sấy khô một chút, lại dùng lửa nhỏ đem bên ngoài tầng kia da đốt đen, cuối cùng dùng Tiểu Đao cạo vỏ đen, lại vào nước nấu. Tại sao muốn xử lý như vậy? Bởi vì vừa mua được ô sâm làm còn ẩn chứa một chút hơi ẩm, chỉ có triệt để khứ trừ những này hơi ẩm, miệng của nó cảm giác mới có thể đều đều. Nước nấu ba lần, thả lạnh ba lần, dạng này mới xem như chân chính phát thấu, dùng tay vừa bấm liền có thể bóp ra một cái ấn đến, xúc cảm mười phần trơn mềm."
Nàng một bên giải thích một bên xử lý ô sâm, một đôi xảo thủ trên dưới tung bay, nhìn ngây người đám người. Bếp nhỏ tử lúc này mới hậu tri hậu giác ý thức được —— vị này Lâm chưởng quỹ không chỉ có là cái bán hoa quả khô, còn là một vị kinh nghiệm mười phần lão đạo đầu bếp. Nàng tay này ngâm phát ô sâm tuyệt chiêu, không có ba năm năm nghiên cứu, ai có thể nghĩ tới trong đó quan khiếu? Nhưng mà nàng không chỉ có nghĩ đến, còn hào không keo kiệt dạy cho người bên ngoài, phẩm đức tâm tính cũng là tuyệt hảo.
Vì nhiều học một chút đồ vật, bếp nhỏ tử vội vàng tiếp thủ phát ô sâm việc.
Lâm Đạm dùng khăn lau lau tay, tiếp tục xử lý bong bóng cá, vừa chịu dầu bên cạnh giải thích: "Ngươi cái này rộng bụng cũng không có phát đúng, phải dùng dầu phát, cảm giác mới thoải mái trơn mềm nhu. Trước dùng năm thành nóng dầu ngâm hai lần, thả lạnh về sau bên trên bếp nấu dùng hơi lửa nổ, sau đó vớt ra để vào thanh thủy ngâm, đầy đủ hấp thu trình độ, lại vào tro nước, dùng tay không ngừng đập, để tẩy đi dầu trơn, cuối cùng dùng thanh thủy phóng đi tro nước chát chát vị, dạng này liền có thể nhập thức ăn. Dầu phát bong bóng cá cảm giác mười phần mềm nhu miên trượt, vô luận như thế nào xào nấu đều không mất ngon, chớ nói đỉnh cấp rộng bụng, liền xem như phẩm chất kém cỏi nhất hoa tâm bong bóng cá cũng có thể làm thành trân tu."
Nói lên làm đồ ăn, Lâm Đạm tất nhiên là thao thao bất tuyệt, công việc trong tay mà cũng không có kéo xuống, rất nhanh liền đốt tốt một nồi dầu, đem bong bóng cá quăng vào đi. Đầu bếp có hay không công phu thật, lên bếp lò liền thấy rõ ràng. Bếp nhỏ tử nhìn xem Lâm Đạm, con mắt càng ngày càng sáng, quả thực giống phát hiện kho báu.
Đang chờ đợi dầu Ôn làm lạnh một lát, Lâm Đạm lại nói: "Ngươi xem một chút, cái này bồn nham tai cũng không có phát đúng, nước sôi nóng còn chưa đủ, còn phải gia nhập một chút muối thô ngâm mềm hoá, mài đi mặt sau lông tơ..."
"Đúng đúng đúng, ngài nói đến đều đúng! Lâm chưởng quỹ ta sai rồi, lúc trước là ta hiểu lầm ngài, ngài đại nhân có đại lượng tha thứ ta lần này. Ta trù nghệ không tinh, cầu ngài nhất định phải dạy một chút ta! Trước một trận Nghiêm gia quán cơm đẩy ra một món ăn mới tên là con sóc cá mè, bề ngoài, khẩu vị đều là nhất tuyệt, đã đem ta nhà còn sót lại một chút thực khách tất cả đều câu đi rồi, ta nếu là lại không tiến triển, ta cái này 'Ngự thiện thế gia' chiêu bài liền thực sự đập trong tay ta!" Bếp nhỏ tử chắp tay trước ngực liên tiếp cho Lâm Đạm thở dài. Nói một câu lương tâm lời nói, chỉ nhìn cái này ngâm phát tay nghề, Lâm Đạm liền không thể so với phụ thân hắn cùng tổ phụ chênh lệch, cho hắn làm sư phụ dư xài.
Cắm vào phiếu tên sách
Tác giả có lời muốn nói:
Tấu chương có quan hệ với hải sâm cùng bong bóng cá xử lý phương pháp, tham khảo Lưu Kiến vĩ lão sư chủ biên « hương vị Xuân Thu », mọi người có hứng thú có thể đi nhìn xem, mười phần mỹ vị một quyển sách.