Chương 101:
Cho Tô lão sư đưa nước thịt đậu phụ khô sau, Diệp Ninh một hàng ba người đi tìm tiệm cơm ăn cơm chiều.
Giang tô món ăn thiên ngọt, giống nước thịt đậu phụ khô, cá Squirrel chờ đã truyền thống giang tô món ăn đều thiên ngọt, ăn vài ngày chua chua ngọt ngào giang tô món ăn, Diệp Ninh có chút tưởng niệm thiên hương cay món cay Tứ Xuyên .
Trong trấn nhỏ món cay Tứ Xuyên quán cũng không nhiều, Diệp Ninh tìm một nhà xem lên đến không sai món cay Tứ Xuyên quán, điểm mấy thứ thơm thơm cay đồ ăn.
Chua cay máu vượng, đậu hũ Ma Bà, bò sốt cay chờ đã đồ ăn lục tục bưng lên, Diệp Ninh cùng Điền Thục Hương Lý Mãn Phúc gọi thẳng khí, ăn được cả người đổ mồ hôi.
"Ninh Ninh ta khi nào trở về?" Điền Thục Hương thổi nhiệt năng hương cay thịt bò, hỏi.
"Lại đợi hai ngày, nếu Tô lão sư không liên hệ chúng ta... Chúng ta liền trở về."
Vừa rồi cho Tô lão sư đưa nước thịt đậu phụ khô trong gói to, lưu nàng phương thức liên lạc, nếu Tô lão sư cố ý, khả năng sẽ liên hệ nàng, nếu không ý, nàng cũng sẽ không lại đi phiền nhiễu nàng .
Lại nhiều phiền nhiễu, thật sự là chọc người sinh ghét, chính nàng cũng không thích lại nhiều dây dưa. Khẽ thở dài một tiếng, Diệp Ninh tưởng, Tô lão sư... Đại khái dẫn sẽ không liên hệ nàng, Mãn Phúc tỷ tỷ được khác tìm danh sư .
Chỉ là có chút tiếc nuối, Mãn Phúc tỷ tỷ thiên phú như vậy tốt; càng ưu tú lão sư mới có thể càng kích phát ra thiên phú của nàng. Lui mà thỉnh cầu tiếp theo lựa chọn lão sư khác, có thể không thể hoàn toàn kích phát ra Mãn Phúc tỷ tỷ thiên phú.
Chính nàng chính là cái ví dụ, nàng tại cổ đại phụ thân nói, nàng tại trù nghệ thượng rất có thiên phú, nhưng nếu sư phụ của nàng không phải của hắn lời nói, thiên phú của nàng có thể không thể hoàn toàn kích phát đi ra. Nếu không thể hoàn toàn kích phát thiên phú, quả thật lãng phí, quả thật "Tàn phá vưu vật" .
Cho nên Diệp Ninh thật đáng tiếc Tô lão sư không thể làm Lý Mãn Phúc lão sư. Tiếc nuối là tiếc nuối, chỉ là không biện pháp, cũng không thể lại da mặt dày đi phiền nhiễu Tô lão sư.
Diệp Ninh uống một ngụm canh, nói: "Hai ngày nay chúng ta đi cảnh điểm hảo hảo chơi đùa."
Lúc đó, Tô trạch, người hầu đem làm tốt nước thịt đậu phụ khô bưng lên bàn. Tô Uyển Nghi súc miệng rửa tay, cầm lấy chiếc đũa.
Ánh mắt dừng ở trong đĩa nước thịt đậu phụ khô thượng, tỏa hơi nóng nước thịt đậu phụ khô tràn ngập từng trận mặn ngọt tiên vị, nàng nhìn nước thịt đậu phụ khô, hồi lâu không động tác.
"Tô lão sư, ngài như thế nào không ăn?" Người hầu nhẹ giọng nói.
Tô Uyển Nghi nắm nắm khóe miệng, nàng gắp lên một khối nước thịt đậu phụ khô, nói: "A Tinh, ngươi này nước thịt đậu phụ khô làm càng thêm hảo ."
A Tinh hắc hắc cười, "Tô lão sư thích ăn liền thành."
Ngày kế, Tô Uyển Nghi cầm một cái thêu bao đi ra ngoài, mở cửa thì bị trước cửa phóng cà mèn chặn lộ. Là ngày hôm qua cà mèn. Nàng phục sức cà mèn hồi lâu, tùy theo nhấc chân, vượt qua cửa.
Đi ra một đoạn đường, nàng dừng chân, xoay người trở về. Trở lại trước cửa, nàng nhấc lên cà mèn gói to, lập tức đi đi thùng rác bên cạnh.
Ném cà mèn thì ngửi được từ trong cà mèn chạy đến nồng đậm hương khí, nàng cánh mũi vi đông, ngừng bỏ lại đi động tác. Ít ít mằn mặn lộ ra vị ngọt mùi hương đặc biệt kích thích người khứu giác, như là có một bàn thơm ngào ngạt món Lỗ cùng mật đường loại mứt hoa quả tại trong xoang mũi toàn động.
Buổi sáng Tô Uyển Nghi mới nếm qua nước thịt đậu phụ khô, nhưng mà buổi sáng ăn nước thịt đậu phụ khô lại không kịp trong tay nước thịt đậu phụ khô một phần mười thơm nồng.
Tô Uyển Nghi theo bản năng nhìn quanh khắp nơi, chợt lần nữa định coi cà mèn. Do dự thật lâu sau, nàng mở ra cà mèn gói to.
Nếu nàng ném xuống cà mèn, là lãng phí lương thực, không bằng ăn luôn thôi. Nàng tự nói với mình, nàng chỉ là căn cứ không lãng phí lương thực nguyên tắc.
Gói to mở ra, vạch trần cà mèn nắp đậy, càng thêm mùi thơm nồng nặc hướng mũi mà đến, Tô Uyển Nghi cổ họng khẽ động. Nàng quét mắt trong cà mèn nước thịt đậu phụ khô, phục hồi nước thịt đậu phụ khô lại vẫn lộ ra sáng, tương hồng thơm nức, tựa hồ ngậm ngon miệng nồng nước, liền chờ người đi cắn nát nó.
Nàng cầm lấy một khối nước thịt đậu phụ khô, đưa vào trong miệng.
Đậu phụ khô két vừa vang lên, kéo dài nhu nhu phá vỡ, sạch sẽ nồng nước dũng mãnh tràn vào trong miệng. Nhiều ăn vài cái, đậu phụ khô trong cất giấu nồng nước đều vào trong miệng, làm ngọt lịm có nhai sức lực cảm giác, ăn đều tươi vừa miệng, ngọt mà không chán, ăn chi miệng đầy mùi hương, mùi hương quanh quẩn không ngừng, lâu dài không nghỉ.
Đồng tử có chút co rút lại, Tô Uyển Nghi giật mình, nàng có chút khó có thể tin nhìn xem cà mèn tử trong nước thịt đậu phụ khô, thật lâu sau, nàng thở ra một hơi, tiếp tục ăn nước thịt đậu phụ khô.
Lại là một ngày đi qua, trấn nhỏ tại trong nắng sớm dần dần ồn ào náo động đứng lên. Tô Uyển Nghi mang theo thêu bao, mở cửa, gặp cửa bên cạnh trống rỗng một mảnh, nàng cụp xuống mi mắt, đóng cửa mà đi.
Buổi trưa, A Tinh làm nước thịt đậu phụ khô, Tô Uyển Nghi gắp lên nước thịt đậu phụ khô, chỉ là mới ăn một miếng liền buông đũa xuống.
"Tô lão sư, ngài như thế nào không ăn ?" A Tinh thấy thế, bận bịu không ngừng hỏi. Tô Uyển Nghi lắc đầu, không nói gì.
Bóng đêm bao phủ dưới đến, trong trấn nhỏ cháy lên đèn đuốc, ban ngày ồn ào náo động tại đèn đuốc trong dần dần trầm mặc xuống. Tô trạch trong, Tô Uyển Nghi vuốt lên cao hỗn hợp nhuyễn đoạn, khởi châm, mai mối, châm rơi, nàng thu tốt tuyến, giống như trong lúc vô tình hỏi, "Mấy người kia hai ngày nay không trở lại?"
"Không trở lại, đoán chừng là bỏ qua." A Tinh sát bàn, nghiêng người đạo.
Tô Uyển Nghi gật đầu, trầm mặc đi xuống.
Bóng đêm dần dần rút đi, giống như một trương hắc giấy rút đi nhan sắc, chậm rãi biến thành giấy trắng.
Trong phòng điểm huân hương, lò hương trong nhạt khói lượn lờ, Tô Uyển Nghi từ trên giường xuống dưới, đẩy ra bức màn, nhìn ra phía ngoài mờ mịt sương sớm. A Tinh quét sân, nói: "Tô lão sư, hôm nay trời lạnh, nhiều xuyên điểm."
Nếm qua điểm tâm, A Tinh theo thường lệ hỏi Tô Uyển Nghi giữa trưa muốn ăn chút gì, Tô Uyển Nghi trầm mặc một lát, "Giữa trưa ta đi Trân Tu trang."
Mấy ngày nay Tô lão sư không đi Trân Tu trang, A Tinh chẳng biết tại sao, nàng suy đoán đại khái là Tô lão sư thường đi Trân Tu trang, ăn chán , cho nên mới liên tục vài ngày không đi.
"Tô lão sư, ngài rốt cuộc đã tới a, mấy ngày nay như thế nào không đến ăn cơm ?" Phục vụ viên gặp Tô Uyển Nghi vào tiệm cơm, lập tức nghênh đón.
"Mấy ngày nay có chút bận bịu." Tô Uyển Nghi ngồi xuống, gọi món ăn. Như cũ điểm nước thịt đậu phụ khô.
Chờ đợi đồ ăn bưng lên thì nàng thường thường nhìn phía cửa. Đồ ăn bưng lên, nàng ăn hai cái nước thịt đậu phụ khô, theo sau cầm lấy chén trà, một tiếng thở dài đi xuống, nước trà mặt nước gột rửa mở ra sóng gợn.
Cơm tất, nàng lại lần nữa nhìn phía cửa, tùy theo tính tiền rời đi.
"Cữu cữu!"
Sân bay, Diệp Ninh phát hiện Lý Hồng Sinh thân ảnh hậu, lập tức vẫy gọi. Lý Hồng Sinh nhanh chóng lại đây xách hành lý, nói: "Vừa đi đi lâu như vậy, Tiểu Thiên Tiểu Đông thường xuyên suy nghĩ các ngươi, mỗi ngày đều tại hỏi các ngươi khi nào trở về. Còn có những kia những khách nhân, thường xuyên có người đến tiệm cơm tới hỏi các ngươi khi nào trở về."
Diệp Ninh đem bao đưa cho hắn, "Này không phải trở về nha."
Lý Hồng Sinh lái xe chở các nàng về nhà, về đến nhà vừa xuống xe, liền có người đi đường đạo: "Diệp lão bản, các ngươi trở về ?"
"Có thể xem như trở về a." Bán trái cây lão bản đầy mặt tươi cười. Ninh Đông tiệm cơm không mở cửa, Lão Phố lưu lượng người lớn biên độ hạ xuống, bất quá khi nhưng vẫn là so với trước tốt quá nhiều. Hiện tại Diệp lão bản trở về , Ninh Đông tiệm cơm muốn một lần nữa mở cửa kinh doanh , nhân lưu lượng cũng sẽ như trước như vậy bốc lửa. Việc làm ăn của mình cũng sẽ lại lần nữa bốc lửa đứng lên. Khóe miệng của hắn được đến bên tai hạ.
Vào phòng sau, Diệp Ninh từ trong rương lấy ra một cái bọc lớn, nói: "Mua chính tông thịt nguội Kim Hoa, buổi tối chúng ta ăn ngọt ngào hỏa phương."
Lý Hồng Sinh sờ sờ cái gáy, "Cái gì là ngọt ngào hỏa phương?"
"Tô Hàng truyền thống món ăn nổi tiếng, dùng thịt nguội Kim Hoa làm , khả tốt ăn ." Điền Thục Hương giải thích. Lý Mãn Phúc liếm liếm miệng, "Ba, ngọt ngào hỏa lại vừa ăn ngon đây!"
Diệp Ninh ân một tiếng: "Hàm hương chân giò hun khói tưới lên đốt mềm ngọt ngào, mặn ngọt giao hòa, đặc biệt ăn ngon."
Lý Hồng Sinh đôi mắt lượng lượng , hầu kết hoạt động, "Vậy buổi tối làm ăn, ta nếm thử là cái gì vị."
Ngọt ngào hỏa mới là Tô Hàng địa khu một đạo truyền thống mỹ vị món ngon, cùng Dương Châu canh suông hỏa phương cùng xưng là nam bắc hai phe, hỏa phương, tức chân giò hun khói phía trên. Thịt nguội Kim Hoa bình thường bị chia làm năm cái bộ phận, tức phía trên, trung phương, hỏa đồng, hỏa trảo, tích dầu. Phía trên chất thịt nhất ngon miệng, dùng đến làm ngọt ngào hỏa phương đặc biệt mỹ vị.
Ngọt ngào hỏa phương nấu nướng trình tự không khó, lấy chân giò hun khói phía trên, tá lấy mật tửu hấp lạn liền được, nghe vào tai thực hiện đơn giản, nhưng mà lại hết sức phí công phí liệu tốn thời gian, cho nên Diệp Ninh về đến nhà không nghỉ bao lâu, liền bắt đầu chế tác ngọt ngào hỏa phương.
Lấy ra chân giò hun khói, Diệp Ninh ghé sát vào ngửi văn, chân giò hun khói hương khí nồng đậm, cơ hồng chi bạch, nàng dùng đao cây đuốc chân cắt thành hình chữ nhật, có da một mặt hướng lên trên.
Đem cắt tốt chân giò hun khói phóng tới tiểu hỏa thượng đốt. Ngọn lửa tư tư lạp đây đốt chân giò hun khói, mằn mặn thịt tiêu mùi thơm vị thử đây thử đây hướng lên trên lủi. Đốt tới vàng óng ánh thì Diệp Ninh dùng đao cây đuốc trên đùi khô vàng bộ phận cạo, tiếp phóng tới nước vo gạo trong ngâm nhuyễn, rửa sạch.
Rửa sạch chân giò hun khói cắt thành mảnh, da thịt hướng lên trên mã đến trong chén lớn, phóng tới trong nồi hấp hấp.
Hai giờ đi qua, Diệp Ninh đem trong chén hấp ra tới thịt nước lấy ra, đường phèn vung đến chân giò hun khói trong bát, tiếp tục hấp.
Ước chừng lại hấp một giờ, đổ ra trong bát nước canh, hạt sen để vào chân giò hun khói trong bát tiếp tục hấp. Nửa giờ sau đổ ra nước canh.
Diệp Ninh lau mồ hôi, xào nồi thượng hoả, mỡ heo đốt tới ngũ thành nóng, hạt thông nhân xào đi vào, đãi hạt thông nhân tạc hương, Diệp Ninh đem hạt thông nhân đều đều vung đến chân giò hun khói mảnh thượng.
Tất cả nước canh đổ vào trong nồi, Diệp Ninh từng cái hạ đi vào mật ong, tinh bột cùng với đường quế hoa, nhợt nhạt vẽ ra bạc khiếm. Ngọt ngào hương thơm sốt sệt ở trong nồi bốc lên trong suốt bọt nước, Diệp Ninh kịp thời lấy ra sốt sệt, đều đều tưới ở chân giò hun khói mảnh thượng.
Hồng hào chân giò hun khói mảnh thêm vào thượng bạc khiếm, giống như mặc vào một tầng sáng ngời trong suốt thủy tinh y, sắc như hổ phách, càng này sáng, hương khí cũng càng phát thấm vào ruột gan.
Ngọt ngào hỏa phương đại công cáo thành, hỏa hồng chân giò hun khói thấm vào lấp lánh trong suốt ngọt ngào trong, màu sắc mê người, chỉ là nhìn xem liền chỉ gọi người thèm nhỏ dãi không ngừng.
Lý Hồng Sinh sớm đã khẩn cấp, thứ nhất thò đũa, đi kẹp ăn.
Chân giò hun khói nhập khẩu, thịt mỡ nhu, thịt nạc mềm, mặn vị cùng vị ngọt tại mềm lạn trong thịt tản ra, ngọt ngào thơm ngọt cùng chân giò hun khói hàm hương ở trong miệng hòa tan, mặn ngọt bên trong, còn mơ hồ có thể cảm nhận được muối chân giò hun khói đặc hữu tiên vị.
Chân giò hun khói dư thừa mặn vị bị ngọt ngào một chút xíu đuổi xa sạch sẽ, ngọt ngào xua đuổi đi chân giò hun khói dư thừa mặn vị, đột hiển chân giò hun khói tiên vị. Mà chân giò hun khói pha loảng ngọt ngào ngọt ngán, khiến cho ngọt ngào ăn chi ngọt mà không chán, toàn bộ chân giò hun khói ăn mặn ngọt triền miên, hợp ý hài hòa.
Lý Hồng Sinh giơ ngón tay cái lên, một bên nhét vào miệng ngọt ngào hỏa phương, vừa nói: "Ăn ngon! Này ngọt ngào hỏa lại vừa ăn quá ngon !"
"Ngọt ngào hỏa lại vừa là bầu trời mới có thể có vưu vật, đương nhiên ăn rất ngon." Diệp Ninh ăn chân giò hun khói, mỉm cười đạo, "Tục truyền Giang Tô tuần phủ doãn văn mang công tại tô công quán nếm qua ngọt ngào hỏa phương về sau, đại khen: Này hương cách hộ liền tới, cam ít dị thường, này vưu vật chỉ có có ở trên trời! ."
Cổ nhân đem ngọt ngào hỏa phương khen ngợi vì chỉ có có ở trên trời vưu vật, có thể thấy được là có thật đẹp mùi.
Cảm thụ được mềm lạn ngon miệng ngọt ngào hỏa phương ở trong miệng hòa tan, Diệp Ninh di động đột nhiên vừa vang lên. Có người phát tới một cái tin nhắn. Diệp Ninh bận bịu mở ra thông tin. Xem xong thông tin, nàng bật cười.