Chương
162:
Giết Heo Món Ăn
Người đăng: ๖ۣۜThiên ๖ۣۜLong
Mới một ngày, buổi sáng 10 điểm trái phải, cuồng bạo tôm hùm nhỏ trong phòng bếp, Chu An đang ở cắt dưa muối, biểu ca Điền Luật ở một bên nhìn chằm chằm học tập.Lại nói, Điền Luật từ quyết định với Chu An học đầu bếp sau này, học tập nhiệt tình từ đầu đến cuối dâng cao.
Nhất là từ Đàm Quang nhậm chức sau này, thấy tận mắt Đàm Quang tay nghề, đặc biệt là Đàm Quang ở trong phòng bếp uy phong sau khi, Điền Luật rất nóng mắt, rất nhiều Hạng Vũ mắt thấy Tần Thủy Hoàng xa giá lúc, kia có thể cướp lấy ý tưởng.
Đương nhiên, trong đó rất trọng yếu một cái nguyên nhân, nhất định là Đàm Quang lương cao.
04 năm, lương tháng 4000, cùng năm 2018 4000 cũng không phải là cùng một cái khái niệm, 04 năm rất nhiều người nhà một năm tân tân khổ khổ, người cả nhà cộng lại cũng hơn không dưới nhiều tiền như vậy.
Chu An thái thịt thủ pháp dĩ nhiên là thành thạo, tay trái ấn món ăn, trong ngón tay trừ, đốt ngón tay dán không ngừng nhảy lên dao bầu, cái này tiểu kỹ xảo là vì phòng ngừa dao bầu cắt tới ngón tay, đốt ngón tay dán dao bầu, dưới tình huống bình thường, chỉ cần lưỡi đao nhảy lên độ cao không cao hơn đốt ngón tay, lưỡi đao tựu không khả năng cắt tới ngón tay.
Cũng vì vậy, các đầu bếp thái thịt, lưỡi đao nâng lên độ cao một loại đều không cao, an toàn cùng hiệu suất chiếu cố.
Pặc pặc lưỡi đao tiếng tim đập bên trong, hai cây dưa muối cắt gọn, dao bầu tùy ý khều một cái, dưa muối toàn bộ tốp vào thớt bên cạnh Tiểu Thiết trong chén, loại này Tiểu Thiết chén ở phòng bếp một loại kêu cây số đấu, phân phối món ăn, cây số vị dùng tiểu đấu, giống như là inox phẩm chất.
Đi theo, Chu An bắt đầu cắt gừng hành tỏi.
Tốc độ tay rất nhanh, rất nhanh hình thoi miếng gừng, hành đoạn cùng tỏi mảnh nhỏ cũng đều cắt gọn, nhìn hắn như vậy tốc độ tay, dơ người có thể sẽ muốn: Người này đây là độc thân bao nhiêu năm luyện thành tốc độ tay à?
Sau đó, là heo máu vượng, ruột già, gan heo cùng thịt ba chỉ vân vân.
Những thứ này heo trên người đồ vật, đều là Lương Vũ vừa mới đưa tới, sáng hôm nay mới vừa giết heo, đưa đến trong tiệm thời điểm, thịt heo đều vẫn là nóng hổi, có thể tưởng tượng được có nhiều mới mẻ.
"Tiểu An, ngươi nói món ăn này, ăn ngon thật sao?"
Điền Luật một bên nhìn một bên hỏi.
" Chờ xuống ngươi thử một chút chẳng phải sẽ biết? Đúng ba của ngươi bọn họ đến chưa?"
Chu An thuận miệng trả lời.
"Cũng nhanh đến đi! Trước ta gọi điện thoại tới thời điểm, hắn nói hắn và đại bá đã lên đường hướng nhà ngươi đi!"
Điền Luật không lớn chắc chắn, "Nếu không, ta bây giờ lại gọi điện thoại hỏi một chút?"
Chu An cười một tiếng, "Không cần, ngược lại ta chuẩn bị cho bọn họ là cơm trưa, nếu bọn họ đã lên đường, vậy thì nhất định có thể vượt qua cơm trưa, không cần phải luôn hỏi."
Không bao lâu sau, trong phòng bếp vang lên rầm rầm hút thuốc máy thanh âm, đi theo Hỏa Liệt bếp vù vù máy quạt gió âm thanh cũng gia nhập vào.
Hỏa Liệt bếp trước, Chu An chuẩn bị làm đồ ăn, chảo có cán múc dầu vào nồi, vòng quanh đáy nồi một vòng đổ xuống dầu nành, sau đó bỏ vào cắt gọn gừng hành tỏi, liên quan hột tiêu, thoáng kích xào , khiến cho dân số lưỡi sinh tân mùi thơm liền bốn tràn ra.
Đi theo, dưa muối vào nồi, làm dưa muối chua mùi thơm cũng lẫn vào trong đó hướng ra phía ngoài phiêu tán, Điền Luật ở một bên nhìn ực một tiếng, nuốt ngụm nước bọt.
Trong mắt hắn, Chu An thức ăn xào rất dễ dàng, cắt thật tươi mới thịt ba chỉ vào nồi trộn xào, chảo có cán chơi đùa tựa như ở trong nồi bái tới khuấy đi, không bao lâu, liền xào được thịt heo có chút phiên quyển biến sắc.
Trong thời gian này, Chu An tay phải nhân cơ hội lại rót vào cắt gọn ruột già cùng gan heo, chờ những thứ này cũng xào biến sắc, phát ra mùi thơm, lại tùy ý phun vào rượu gia vị cùng giấm chua.
Điền Luật nhìn hoa cả mắt, mắt không hề nháy một cái, tương đối nhập thần.
Lại một lần nữa nuốt nước miếng thời điểm, hắn bỗng nhiên nghĩ đến cái vấn đề, cau mày hỏi: "Tiểu An, trước ngươi không phải nói đốt món ăn mặn, một loại đều phải trước trác nước sao? Thế nào mới vừa rồi ngươi chưa cho ruột già cùng gan heo trác nước đây?"
Nghe vậy, Chu An buồn cười quay đầu liếc hắn một cái.
"Quy củ là chết, người là sống! Biết món ăn này sớm nhất là thế nào xuất hiện sao? Nhà nông món ăn a! Nào có để ý nhiều như vậy?
Lại nói, những thứ này thịt heo cùng ruột già cái gì, đều là Lương Vũ hôm nay mới vừa đưa tới, mới mẻ lắm! Mới vừa rồi ngươi không thấy ta dùng muối và bột mì lặp đi lặp lại bắt bọn nó giặt rửa lại giặt rửa sao? Đã rửa sạch sẽ! Hơn nữa, ta đã nói với ngươi, trác nước sau đốt đi ra mùi vị phải kém một đoạn, như vậy rửa sạch sẽ trực tiếp vào nồi, đốt đi ra ăn mới ngon!"
"Thật sao?"
Điền Luật nửa tin nửa ngờ.
Sau mười mấy phút, một nồi canh cháo nước, lại mùi thơm tràn ra, màu sắc phối hợp tương đối mê người giết heo món ăn chính thức ra nồi.
Thịnh vào Điền Luật chuẩn bị xong một cái inox trong chậu.
Màu vàng lợt trong nước dùng, đỏ hột tiêu cùng máu heo vượng, béo gầy xen nhau, cạn bạch hơi vàng thịt ba chỉ, nhẹ nhàng động một cái liền khẽ run ruột già, còn có màu trắng như ngọc đậu hũ non, cùng với lấm tấm hành lá cắt nhỏ, cùng tùy ý cắt nhỏ món ăn thơm lá.
Màu vàng lợt trong nước dùng dưa muối ẩn hiện, nhìn cũng làm người ta nghĩ đến dưa muối chua thoải mái vị, trong miệng bốc lên nước miếng.
Máu heo vượng, đậu hũ non, béo gầy xen nhau thịt ba chỉ cùng ruột già
Đối với thích ăn những thứ này người mà nói, cám dỗ chỉ số thật là mạnh nổ.
Tỷ như Điền Luật, Chu An còn chưa xoay người, hắn cũng đã đem ra một đôi đũa, xốc lên một khối thật mỏng thịt ba chỉ nhét vào trong miệng, nóng giậm chân, miệng nhanh chóng lay động giải nhiệt, lại như cũ nhe răng trợn mắt đất dùng răng nhai thịt, một bộ lúc nào cũng có thể sẽ bị bỏng chết dáng vẻ, nhưng nhưng là không nỡ bỏ đem khối này thịt phun ra.
Chu An nhìn ở trong mắt, buồn cười sau khi, cũng thật có vài phần tự đắc.
Đông Bắc giết heo món ăn, ở nhà nông món ăn thịnh hành kia vài năm, đã từng một lần tương đối hồng hỏa, rất ăn nhiều rồi một lần người, thật lâu khó mà quên.
Chu An khi đó thích nghiên cứu đủ loại thức ăn, thấy giết heo món ăn danh tiếng chính thịnh, liền thử làm qua mấy lần.
Lấy hắn đầu bếp góc độ đến xem, giết heo món ăn cách làm cùng canh chua cá thật giống.
Canh chua cá người bình thường đều ăn qua, yêu thích ủng độn quá mức chúng.
Mà giết heo món ăn, có canh chua cá chua thơm tho ngon miệng, lại không có canh chua cá tê dại vị, vị cay cũng không canh chua cá nặng như vậy, so với canh chua cá, là lại thật nhiều thịt heo, gan heo cùng ruột già tươi đẹp. Rất thích hợp không thích ăn cá, hoặc là không thể ăn quá cay thức ăn đám người.
Đối với thích ăn thịt sàm chủy mà nói, giết heo món ăn đơn giản là trời ban mỹ thực.
Sâu Đông Bắc loạn hầm tinh túy.
Rửa sạch nồi, muỗng, Chu An nếm thử một chút vị, hài lòng gật đầu.
Mặc dù nhưng đã hồi lâu không có làm món ăn này, nhưng mùi vị hay lại là rất tốt.
Trong này, Lương Vũ hôm nay đưa tới mới mẻ heo đen thịt những vật này, phát huy rất tốt tác dụng.
Giết heo món ăn, trọng yếu nhất chính là thịt heo, gan heo, máu heo cùng ruột già đều là tươi mới nhất, nếu không, dựa vào cái gì kêu giết heo món ăn?
Hôm nay là một ngày tốt lành, hắn tưởng tượng bên trong Tiểu Dương lầu hôm nay đem bắt đầu kế hoạch động công, căn cứ phì thủy bất lưu ngoại nhân điền nguyên tắc, Chu An gọi tới hai vị làm Thợ xây cậu, chuẩn bị để cho bọn họ phụ trách chuyện này.
Vì thế, hắn tối hôm qua cố ý để cho Lương Vũ hôm nay đưa thịt heo lúc tới sau khi, nhân tiện một ít máu heo vượng, gan heo cùng ruột già.
Cộng thêm hắn trong tiệm kia thùng vốn là rất thơm canh nguyên chất, làm được mùi vị quả nhiên không để cho hắn thất vọng.
Muốn hai cái cậu hỗ trợ tốn nhiều tâm chính mình Tiểu Dương lầu, hắn cái này làm cháu, lại vừa là mở tiệm cơm, tự nhiên rất tốt chiêu đãi một hồi.
Làm một bàn mười mấy món thức ăn, hắn có chút ngại phiền toái, dứt khoát làm một đại nồi giết heo món ăn, để cho bọn họ ăn đủ.
Vừa vặn hắn hai cái cậu cũng thích ăn thịt.