Chương 327: Bánh bao chiên tử
"Ma Ni?"
Thiệu Thanh lẩm bẩm nói thầm, "Trước đây dưỡng phụ cho ta nhân, tại Khai Phong thành kết giao chút sương quân quân sĩ thì nghe nói qua tên này. Đường thời tam di giáo, cảnh giáo cùng áo giáo bên ngoài, tựa hồ liền có cái Ma Ni giáo. Đường Võ Tông hội xương trong năm diệt phật, này đó ngoại lai di giáo cũng thụ tác động đến, dần trở nên tan mất. Bất quá, nếu hiện giờ sương trong quân còn có người tin cái này, chẳng lẽ lại có lại cháy chi tướng?"
Diêu Hoan đạo: "Ta có mấy lần tại hiệu buôn trung chọn mua ăn thịt thì gặp được vất vả đồ ăn phiến bộ dáng lão ẩu, khuyên ta thực tố, cấm dục, như thế mới có thể thăng nhập ánh sáng chi cảnh, lại nói một đống đại thần, tên khó đọc, ta chỉ nhớ rõ bọn họ tôn sùng người Ba Tư Ma Ni huấn đạo."
Thiệu Thanh nghe ra nàng giọng điệu sắc thái, ôn nhu hỏi: "Ngươi đối với này có chút chán ghét?"
Diêu Hoan đạo: "Khởi điểm chưa nói tới chán ghét, ngươi biên của ngươi câu chuyện, ta nghe một chút liền thôi. Ta không tin đầy trời thần phật, trung ngoại tiên tri, kiếp trước tương lai cách nói. Nhưng có khi, này đó Ma Ni giáo đồ lôi kéo không thành, chợt chửi ầm lên, nguyền rủa ta nếu không ăn chay thực đồ ăn, phụng dưỡng Ma Ni, liền sẽ tràng xuyên bụng lạn, không được chết già."
Thiệu Thanh hoảng hốt: "Liền là chúng ta người Khiết Đan từ trước tín biểu Tát Mãn Vu giáo, cũng sẽ không như thế."
Diêu Hoan lòng nói, có gì hiếm lạ, Đại Tống tầng dưới chót dân chúng, hoặc là chẳng sợ tiểu lại, đều quá khổ , Phật giáo ôn hòa, Đạo giáo siêu thoát, không hẳn thật có thể phóng thích bọn họ mờ mịt cùng đau khổ. Mà những kia bị quan phủ miệt thị xưng là "Di giáo" , lại hiểu được cấu trúc to lớn mà vào lấy thế giới quan, phụ lấy lôi đình thủ đoạn, hết sức lợi hại. Bằng không, hai mươi năm sau Phương Lạp lấy Ma Ni giáo tổ chức lãnh đạo dân biến, tại sao có thể quét ngang Đông Nam?
Phương Lạp biến loạn, đánh hạ châu huyện sau, loạn quân phàm được quan, lại, không hỏi chuyện xưa, chẳng sợ chỉ là phủ nha môn sở mướn nhất giới thư lại, cũng tứ đi giết chóc, chém đứt tứ chi, thăm dò lấy lá gan phổi, hoặc đặt ở đỉnh thượng ngao lấy người dầu, hoặc đinh tại trên cây luyện tập tên, giết thất châu hơn bốn mươi huyện thời điểm càng là không phân quan dân.
Ăn chay?
Như vậy độc ác tàn bạo, nơi nào như là ăn chay ?
Nàng liền cùng Thiệu Thanh đạo: "Cái này giáo cái kia giáo, xét đến cùng không phải là 'Khống thân thể tâm' bốn chữ sao? Sau đó thì sao, lại chỉ huy các giáo đồ, đi thử đồ khống chế người khác thể xác và tinh thần. Đơn giản, có còn có thể nói vài câu chúng sinh bình đẳng, tin hay không tùy duyên, có thì không cho ngươi không tin, lại càng không hứa dị giáo đồ tồn tại. Cho nên, ta nghi ngờ, có gan đối Giản Vương đi điên cuồng cử chỉ , cũng không phải bình thường ăn chay niệm Phật người."
Thiệu Thanh thở dài: "Ta không tin Tát Mãn, cũng không có quy y Phật đạo chi tâm, đối đường dân cư trung tam di giáo, càng không muốn dính. Ta đến trung nguyên này rất nhiều năm, ngược lại là cảm thấy, chỉ có Nho gia, đáng giá nhất ném. Nho gia nhìn về phía trần thế trung lập tức lui tới chúng sinh, phân rõ chuyện gì tài cán vì bọn họ mang đến thật sự giữ ấm phúc lợi."
Diêu Hoan đối với này từ chối cho ý kiến.
Nho gia cùng học thuật nho gia, vẫn có khác nhau, ngày nay thế gian, triều đình thần tử, tại dã văn sĩ, phần lớn tinh nghiên , bất quá là Quân Quân thần thần kia một bộ nho "Thuật" mà thôi.
Nàng đứng dậy khoác y, đối người bên cạnh mỉm cười đạo: "Không nói những thứ này, ta làm cho ngươi đồ ăn sáng đi, hôm nay ăn chân giò hun khói khuẩn đinh mặt vướng mắc, dì dạy ta làm , lại gọi tai mèo đóa."
...
Mấy ngày sau một cái sáng sớm, Diêu Hoan dùng phán bạc cột lên tay áo, tại bếp lò tại bận rộn mở.
Đi đến Bắc Tống mấy năm, hoạt động quá sớm tiệm ăn, Diêu Hoan đã thành thói quen gà gáy tức khởi nghỉ ngơi.
Chỉ là, lần này, nàng thân ở , là Giản Vương phủ phòng ăn.
Triệu Tự đầu mũi tên bị lấy ra hôm sau, Thiệu Thanh theo lệ đi kiểm tra lại vết thương, tiểu vương gia rốt cuộc nhớ tới nhường Đặng Đạc ban thưởng Thiệu Thanh, lại cũng thành thật không khách khí hỏi Thiệu Thanh, có thể hay không lại mang nhất thế hắn gia nương tử làm bánh bao đến, nhân chính mình cảm thấy, kia thịt heo bánh bao, so vương phủ thịt dê mì phở ăn ngon.
Đặng Đạc nhìn ra Thiệu Thanh y thuật tinh tuyệt, tâm tính đạm bạc, càng muốn đến người này là Tô Tụng môn hạ, lại thụ quan gia thừa nhận, tương lai từ Thái Y Cục thăng tới nội hàn lâm, vào ngự dược viện cũng không chừng, kia cũng tính được Hoàng gia thông tin đầu mối then chốt chi nhất.
Đặng Đạc vừa khởi kết giao ý, liền lửa cháy thêm dầu đề nghị, tả hữu Thiệu Thanh muốn tới kiểm tra trúng tên, khai căn phối dược, không bằng mang theo Diêu thị ở trong phủ ở ba bốn ngày, nhường trong phủ đầu bếp nữ đem bánh bao thực hiện học . Còn nữa, nguyên liệu nấu ăn nguyên liệu đều từ vương phủ chọn mua, Anto chút, cũng miễn cho trong phủ đều biết đi trong cung Chu thái phi trước mặt nói bậy, nói Giản Vương không lo quy củ, thích ăn bên ngoài đồ vật.
Thiệu Thanh hồi trạch cùng Diêu Hoan thương lượng, Diêu Hoan vui vẻ đồng ý.
Từ từ ấu thự một chuyện đến xem, Giản Vương tuổi không lớn, cũng đã có phần hiển vài phần kiêm cứu giúp thiên hạ đoan chính nhân nghĩa, cho như vậy thiếu niên làm chút ăn ngon , Diêu Hoan cam tâm tình nguyện.
Không chỉ cam tâm tình nguyện, hơn nữa muốn chủ động thêm diễn.
Tiểu vương gia không phải thích ăn thịt sao, không phải thích ăn nướng được tiêu bánh bao bì sao, không có vấn đề, bạo tương sinh sắc đưa lên. ...
Nhiệt khí mờ mịt bếp lò trong gian, Giản Vương phủ mấy cái đầu bếp nữ vây quanh ở Diêu Hoan bên người, học nghệ.
"Da heo muốn chọn heo lưng vị , bì thượng một chút thịt mỡ đều không muốn lưu."
Diêu Hoan một mặt cùng đầu bếp nữ nhóm giải thích, một mặt bình đao hướng ra phía ngoài, tu sạch sẽ da heo, chỉ còn kia mỏng manh thiển phấn một tầng, ném tới bỏ thêm hoa tiêu, hán cây hành cùng gừng nước sôi trung, thộn nóng tới bì bên cạnh cuộn lên, bì sắc trở thành thiển san hô sắc.
Diêu Hoan đem loại trừ còn sót lại dầu mỡ cùng máu mạt da heo vớt ra, cắt thành miếng nhỏ, lại đổi một nồi tịnh thủy tiếp tục nấu.
"Một cân da heo xứng hai cân nước giếng, rộng mở nắp nồi, bếp ép nhất ép, đừng sôi trào như dũng tuyền giống như, thủy lăn sau khi đứng lên phao phao, giống như ngư mắt loại lớn nhỏ có thể."
"Diêu nương tử, nấu bao lâu?"
"Ước chừng gần nửa canh giờ, nấu đến da heo canh đại khái chỉ tại này non nửa đoạn đáy nồi chỗ, liền có thể đổ ra, dùng cái vợt loại bỏ. Mùa này, các ngươi đem da thịt chén canh phóng tới bên ngoài đi, nó rất nhanh liền ngưng trụ ."
Diêu Hoan sai khiến trong đó một cái đầu bếp nữ đi nhìn chằm chằm da thịt canh, chớ khiến da heo dán nồi, chính mình thì lại bắt đầu điều chế bánh bao chiên tử thịt nhân bánh.
Một cân mập phiêu, ba cân chân sau thịt, chặt thành thịt băm, gia nhập cây hành nước gừng, đường cát nước, thanh tương trấp, muối, mã tại bát to trung.
Quậy thịt vụn khi muốn cùng một hướng, đảo tới thịt vụn mặt ngoài hiện ra một tầng sáng oánh oánh giao cảm giác tới, lại nắm lên thịt băm đoàn tử, ở trên thớt gỗ dùng lực đập vài lần, đem trung không khí "Ngã" ra ngoài, thịt nhân bánh có thể dính càng chặt hơn, ăn khẩu càng đạn mềm.
"Diêu nương tử, đây là ngươi muốn lão mặt."
Đầu bếp nữ gặp Diêu Hoan xử trí hoàn tất thịt nhân bánh, lại đưa qua nửa viên quả thông lớn nhỏ mì nắm.
"Lão mặt" chính là đã đầy đủ phát tán mặt.
Này đời người, chưa nắm giữ thuần dưỡng con men khuẩn công nghiệp thực phẩm kỹ thuật, trừ phía nam vụ châu chờ lợi dụng rượu con men làm bánh bao ngoại, đại bộ phận địa khu phát tán mì phở, mượn dùng chính là trong không khí vốn là tồn tại hoang dại hệ sợi.
Bại lộ ở trong không khí tương đối dài thời gian, đã đựng tương đối nhiều con men khuẩn mì nắm, thì có thể dùng vào gia tốc tân mì nắm phát tán.
Diêu Hoan đem bột mì đổ vào trong bồn, gia nhập gấp hai thủy, cùng kia tiểu đống "Lão mặt" một đạo, xoa nắn thành mì nắm.
"Này đạo gọi là sinh sắc điểm tâm, da không cần giống bánh bao như vậy phát đến đều là lỗ thủng, sinh sắc vỏ ngoài, chú ý mỏng nhận, cho nên, vừa đến thủy không thể thêm nhiều, thứ hai bột nở không thể lâu lắm."
Bếp lò bên kia, trông giữ da thịt canh đầu bếp nữ, dựa vào Diêu Hoan phân phó, lịch ra ngao được nồng đậm nước canh, bưng đi bên ngoài. Đông Nguyệt mùa, không cần nhất thời nửa khắc, nước canh liền ngưng trụ .
Mọi người tán thưởng: "Giống như hổ phách, vừa tựa như lưu ly, thật là đẹp mắt."
Diêu Hoan cười nói: "Chủ yếu vẫn là ăn ngon."
Nàng đào ra da thịt đông lạnh, cắt thành từng khỏa sương sớm loại thật nhỏ hạt hạt, vung nhập thịt nhân bánh trung, trộn đều.
Điểm ấy công phu, mì nắm cũng phát đủ , lôi kéo đứng lên có đàn hồi chi lực.
Diêu Hoan phát động mấy cái đầu bếp nữ, nghiền tốt da, bao nhập thịt nhân bánh.
Một bên trên án kỷ, bày đế bằng nồi thiếc lớn.
Vương phủ không thiếu tiền, cũng không kém nhà cung cấp, ngày hôm trước kịch liệt đánh một ngụm cái chảo, vẫn có thể làm đến .
"Bánh bao chiên tử, chúng ta lại gọi dầu, thủy sắc, lạnh dầu đồ nồi, xếp đặt bánh bao, điệp khẩu hướng xuống, lợi cho hỏa khí đi vào, thúc đẩy thịt nhân bánh. Ngồi trên lửa nhỏ, một mặt dầu sắc, một mặt sái nước lạnh, mỗi sái một lần nước lạnh, liền muốn đậy nắp lên mấy phút, thầm đếm hai mươi, mở ra che lại sái thủy. Như thế qua lại năm sáu lần, một lần cuối cùng sái không phải thủy, là hành thái cùng bạch chi ma..."
Diêu Hoan êm tai nói tới, rất nhanh, nàng tiếng nói, bị cái chảo trung tất ba rung động chất béo bạo liệt thanh âm, che dấu không ít.
"Ai nha, ta từ nhỏ liền yêu thanh âm như vậy."
Một cái đầu bếp nữ đạo.
Nàng bên cạnh đồng bọn liên tục phù hợp: "Là lý, ta cảm thấy so trong phủ nhạc bộ ti trúc quản huyền đều tốt nghe."
Lại một cái đạo: "Còn có đại du nồi nổ xích xích tiếng, vượng hỏa nhanh xào rầm đùng đùng tiếng, hầm canh ùng ục tiếng."
Lại một cái đạo: "Thái rau thanh âm cũng mỹ nha, đăng đăng đăng, đông đông thùng ."
Mấy cái này đầu bếp nữ, kì thực chính là vương phủ tiểu tỳ nữ, nhìn đều còn chỉ mười lăm mười sáu tuổi, nhưng rõ ràng đối xuống bếp là chân ái, nhắc tới nấu ăn đề tài, không chỉ kiều âm dễ nghe, giọng điệu cũng vui thích cực kì.
Diêu Hoan cũng vui vẻ cùng tiểu cô nương nhóm nói giỡn: "Như thế yêu làm hảo ăn , tương lai cưới các ngươi nam tử, thật là tốt phúc khí."
Cái này sáng sớm, Giản Vương phủ đầu một nồi bánh bao chiên tử, liền tại như thế tốt đẹp khói lửa khí trung, ra đời.
Triệu Tự giường biên, Thiệu Thanh vì hắn thay xong bông băng thì lương như phủ dẫn Diêu Hoan cùng một cái đầu bếp nữ đi vào phòng đến.
"Giản Vương, Diêu nương tử nói, cái này bánh bao bên trong, có một ổ canh thịt, điện hạ ăn thời điểm, trước cắn nát một điểm nhỏ da mặt, từ nhỏ khẩu tử trong thổi một chút khí nhi, đãi nước canh lạnh chút lại hút, cẩn thận nóng."
Lương như phủ đỡ Triệu Tự ngủ lại, ngồi trên bên cạnh bàn, hầu hạ hắn ăn sống sắc.
Hiện ra lô một bàn sinh sắc, bốc lên lượn lờ nhiệt khí, một đám tròn vo như tuyết cầu, đỉnh hành lá hoa bích lục, hạt vừng hạt sáng bóng, đáy vi tiêu nếp nhăn thì lộ ra gia tăng thèm ăn màu vàng.
Triệu Tự dựa vào lương như phủ lời nói, khẽ cắn một ngụm, thổi đến mấy phút, lại đem đôi môi mút đi lên, chợt cảm thấy đầu lưỡi giáo nhất cổ chi hương bốn phía ít canh rắn chắc trơn bóng .
"Tại sao làm đến đem canh thịt phong ở trong đầu?"
Triệu Tự chép miệng hỏi.
Diêu Hoan đạo: "Đem da thịt nấu canh sau ngưng tụ thành đông lạnh, cắt khúc bao nhập thịt nhân bánh trong, gặp được dầu sắc nhiệt khí, bì đông lạnh tiêu tan, liền biến thành nhất uông ít canh."
"Diệu pháp nha!"
Triệu Tự khen, "Thịt nhân bánh cũng mỹ vị."
"Này sinh sắc nhân bánh, còn có thể đáp lời mùa đến. Đầu xuân tại thịt heo trong gia nhập tể thái hoặc rau hẹ vàng, đầu hạ dùng ôm hạt hà tôm bóc vỏ, Trung thu đổi thành cua, hiện giờ gần thời tiết mùa đông, còn có thể thử xem lươn chân giò hun khói, Đông Nguyệt lươn, mập du cực kì."
Diêu Hoan từng đạo đếm qua đến, chọc Triệu Tự vỗ tay tán thành: "Bánh bao bánh bao, vẫn là thức ăn mặn nhân bánh ăn ngon nha."